Gâteau aux noisettes ...

Une recette que Danièle a trouvé dans une boutique bio, un gâteau léger et rapide à faire !

Ingrédients:

180 g de noisettes en poudre
6 oeufs
120 gr de sucre  (j'ai un peu tendance à diminuer)
1 cuillère à café de cannelle

Cuisson :

Four chaud  180 ° 30  minutes (dans le mien 20 seulement surveiller la première fois)

Battre les jaunes avec le sucre pour faire blanchir.
Incorporer les noisettes,la cannelle .
Monter les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel
Incorporer délicatement les blancs au mélange précédent.
Verser la préparation dans un moule à manqué légèrement beurré, j'ai utilisé le moule à savarin cannelé de chez Demarle.

Comments

[champagne]

il ressemble à ces gâteaux qu'on faisait quand j'étais petite. c'était nos gâteaux de fête parfumés à la cannelle !

[La Lune en Avril]

et une recette qui ressemble beaucoup à celle du creusois, miam ! Des bisous du dimanche soir

[TIC tics]

S'en est une que Chefsanstoque va aimer !!

et quand on aura des noisettes du verger ...!!