26 mars 2014

Une visite s'impose !

   
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16 mars 2014

La photo du dimanche...

Une amie proche m'a dit voici quelques jours, "je sais que tu cours après le temps mais tes photos me manquent" , alors je vais essayer de reprendre le rendez- vous du dimanche !  Pour toi dans ta belle île et pour vous qui passez par là ,cette photo prise avec le regard et les conseils de Sophie dans l'Eglise Sainte Bénigne à Dijon. Bon dimanche !     P  
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09 mars 2014

Destin d'une brindille ...

 Destin d'une brindille ... Une visite  sur son site s'impose afin de s'imprégner de l'ambiance, de découvrir Estelle la maîtresse des lieux. Une artiste extraordinaire qui fait d'une brindille, d'une branche, d'une fleur ...une oeuvre d'ART,oui avec un grand A !     J'ai eu le plaisir de passer un après-midi magnifique, en bonne compagnie et de réaliser un joli bouquet dans un nid que nous avons aussi fabriqué sur les conseils d'Estelle. Bien-sûr le thé et le goûter pour terminer sur une note... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Je ne suis pas en GRECE...

  Bonjour les amis je ne suis pas en vacances , mon silence est du à une bonne grippe qui va mieux ... Pas d 'inquiètude. Alors Attention !   Attention mes boites mails "la poste "ont été piratées  mais tout va bien, certains de mes contacts ont reçu des mails réclamant de l'argent surtout ne répondez pas ! Merci A bientôt. Michèle    
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23 février 2014

Gâteau aux noisettes ...

Une recette que Danièle a trouvé dans une boutique bio, un gâteau léger et rapide à faire !       Ingrédients: 180 g de noisettes en poudre 6 oeufs 120 gr de sucre  (j'ai un peu tendance à diminuer) 1 cuillère à café de cannelle Cuisson : Four chaud  180 ° 30  minutes (dans le mien 20 seulement surveiller la première fois) Battre les jaunes avec le sucre pour faire blanchir. Incorporer les noisettes,la cannelle . Monter les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel Incorporer délicatement... [Lire la suite]
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16 février 2014

Biscuits salés

  Sablés au fromage et flocons d'avoine recette de Pascale WEEKS . 250 g de farine 250 g de beurre demi-sel mou 250 g de comté  ou d' emmenthal rapé Flocons d'avoine (ou pas) Préchauffez votre four à 180°C.Râpez le fromage.Mettez la farine et le beurre coupé en cubes dans un grand bol.Mélangez rapidement du bout des doigts pour incorporer le beurre.Ajoutez le fromage râpé et malaxez juste assez pour former une boule de pâte. (Si vous avez un robot mettez tout dans le bol.) Formez des boules de la taille d’une noix... [Lire la suite]
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03 février 2014

Nougat aux pommes ...

    Ingrédients 1 pâte sablée  ( maison ou pas au choix )   1,2 kg de pommes 30g de beurre 1 c à s de miel de fleurs 2 blancs d’oeufs 50g de sucre glace 60g d’amandes effilées 30 g de pistaches   Préparation   Couper les pommes en cubes de 2cm environ. Les faire revenir dans une poêle avec 30g de beurre et une cuillère de miel pendant 3mn. Réserver.   Abaisser la pâte au rouleau et à l’aide du découpoir 9,5cm, détailler des ronds de pâtes et disposer les dans chaque empreinte. (... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Boudoirs ...

   C'est avec cette image gourmande que je viens vous présenter mes meilleurs voeux  pour 2014 et toujours ! Bonheur  et surtout une bonne santé l'un ne va pas sans l'autre  ! Durant cette période gourmande, j'ai eu le plaisir de faire un tiramisu avec des boudoirs " maison "   Pour 30 boudoirs 2 oeufs 110 g de sucre 40 g de farine 40 g de fecule de mais 1 c à soupe de sucre cristal(gros grains) Prechauffer le four à 160°c. Séparer les  blancs des jaunes... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

2013 se consume ...

  Belle fin d'année à toutes et tous ! A bientôt ...    
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23 décembre 2013

Surprises aux endives ...

    Ingrédients :   600 g d’endives, 30 g de beurre, 3 c à soupe de porto, 150 g de dés de jambon, 2 œufs, 2 c à soupe de crème fraîche ; sel et poivre, 1 rouleau de pâte brisée   Recette :  Si vous possedez une mandoline équipez là de la lame lisse puis réglez l’épaisseur de coupe à 4 mm. Coupez les endives en fines rondelles et étuvez les doucement à la sauteuse avec le beurre et le porto pendant 10 à 15 mn. Préchauffez votre four à 200° (th. 6/7) et placez vos empreintes sur la... [Lire la suite]
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