23 février 2014

Gâteau aux noisettes ...

Une recette que Danièle a trouvé dans une boutique bio, un gâteau léger et rapide à faire !       Ingrédients: 180 g de noisettes en poudre 6 oeufs 120 gr de sucre  (j'ai un peu tendance à diminuer) 1 cuillère à café de cannelle Cuisson : Four chaud  180 ° 30  minutes (dans le mien 20 seulement surveiller la première fois) Battre les jaunes avec le sucre pour faire blanchir. Incorporer les noisettes,la cannelle . Monter les blancs en neige très ferme avec 1 pincée de sel Incorporer délicatement... [Lire la suite]
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26 novembre 2013

Le croque cake ...

  Une recette que j'ai découverte voici peu grâce à Françoise et que j'aime servir en petite portion pour l'apèro, en bonne part pour le dîner avec une salade , pour un repas sur le pouce, un casse croûte pour une rando ... Voilà une recette à décliner à l'infini suivant vos goûts , vos envies ... La photo a été prise un soir ...juste avant l'apèro :)   Le croque cake (moule tablette) Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 12 tranches de pain de mie sans croûte - 4 tranches de jambon -... [Lire la suite]
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20 novembre 2013

Terrines de courgette au saumon fumé...

   Lundi soir Aurélie une de mes collègues, nous a parlé de cette recette j'ai eu envie de la tester afin de la partager avec vous . Je n'aime pas trop cuisiner les légumes hors saison mais parfois je craque... Lors de la préparation la tentation est grande de rajouter un peu de crème, des oeufs mais vraiment ce n'est pas nécessaire? c'est délicieux et léger !         Ingrédients pour 12 Terrines 6 courgettes (environ 1,600g) 1 botte d'aneth ( j'ai utilisé de l'aneth séché) 50 g d'huile... [Lire la suite]
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12 novembre 2013

Des nouvelles gourmandes ...

    Vous l'avez compris à travers mes recettes et mes absences sur la blogo... J'ai repris le chemin du travail, un choix fort sympa,  bien gourmand, croquant et en cette période " je , nous" préparons la vente de Noël pour  l'association Dominos.  les journées s'envolent , je navigue entre atelier culinaire, ma cuisine, mon atelier bricolage- couture ... Mais tout va bien, je suis motivée et ravie !  La preuve en image avec le dessert réalisé pour mes invités  de samedi soir: Le gâteau aux deux... [Lire la suite]
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22 octobre 2013

Gâteau au Citron de Madeleine ...

        C'est tout simple ! les proportions se décident suivant votre moule ... Pour celui ci, toujours ce moule tablette qui me plait tant ... Battre 4 oeufs environ 150 gr  avec 150 gr de sucre, Rajouter 150 gr de beurre fondu, 150 gr de farine avec 1 sachet de levure, Terminer par le zeste et le jus de 2 beaux citrons (bio de préférence pour le zeste) Mettre au four chaud  à 150 ° environ 40 minutes pour mon four vérifiez chez vous . A la sortie du four (le gâteau toujours dans le moule),... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Petits bouchons au thon ...

Repost 0 MIKELE - dans Citations du Dimanche... commenter cet article 6 avril 2013 Petites bouchées ...   Carmela m'a fait découvrir cette recette bien avant que je devienne conseillère chez Guy Demarle depuis ces bouchées sont de tous les apéros. Merci Carmela  !   Préparation : 5 minutes  Cuisson : 20 minutes Four à 160 chez moi mon four va un peu fort essayez à 200 et surveillez la première fois.       Ingrédients Pour une... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

Shortbread Ecossais au beurre salé...

   Shortbread Ecossais au beurre salé, recette extraite du chevalet Carrément Bons de Guy Demarle Moule tablette mon tout premier que j'adore !       Ingrédients: 250 g de beurre salé froid 350g de farine 100g + un cuillère à soupe rase de sucre semoule Temps de préparation: 15 minutes   Temps de cuisson: 40 à 45 minutes Préchauffez votre four à 160 ° ( TH 5°) Placez votre moule sur une plaque perforée ( ou grille du four si vous n'en avez pas) Dans un cul de poule, mélangez le beurre... [Lire la suite]
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