06 novembre 2013

Soupe de châtaignes ...

La photo est un peu sombre ...mais je ne sais pas utiliser un logiciel de retouches ,désolée !   1 kg de châtaignes 1 litre de bouillon de légumes 1 litre de crème liquide 6 feuilles de céleri Noix de muscade Sel, poivre Enlever la première peau des châtaignes et les faire cuire à l’eau. Les égoutter et enlever ensuite la deuxième peau .  Réserver deux tiers des châtaignes, et passer le reste au moulin à légumes. Faire bouillir le court bouillon, les châtaignes moulinées, les feuilles de céleri. Saler et poivrer et... [Lire la suite]
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02 novembre 2013

Savarin...

 Un moule à savarin Demarle ou pas évidement ! C'est une recette de mon amie d'Isabelle que j'ai le plaisir de partager avec vous, une recette à la cuillère j'aime .  Merci Isa !     Four chaud 150° environ 25 minutes (chez moi) 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de lait 6 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure Faire un sirop 1/2 litre d'eau , 300 g de sucre ( j'en ai mis moins ) du Rhum Je n'ai pas la quantité de rhum... goûtez  ! Je ne l'avais pas fait ,... [Lire la suite]
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18 octobre 2013

Petits bouchons au thon ...

Repost 0 MIKELE - dans Citations du Dimanche... commenter cet article 6 avril 2013 Petites bouchées ...   Carmela m'a fait découvrir cette recette bien avant que je devienne conseillère chez Guy Demarle depuis ces bouchées sont de tous les apéros. Merci Carmela  !   Préparation : 5 minutes  Cuisson : 20 minutes Four à 160 chez moi mon four va un peu fort essayez à 200 et surveillez la première fois.       Ingrédients Pour une... [Lire la suite]
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03 octobre 2013

Shortbread Ecossais au beurre salé...

   Shortbread Ecossais au beurre salé, recette extraite du chevalet Carrément Bons de Guy Demarle Moule tablette mon tout premier que j'adore !       Ingrédients: 250 g de beurre salé froid 350g de farine 100g + un cuillère à soupe rase de sucre semoule Temps de préparation: 15 minutes   Temps de cuisson: 40 à 45 minutes Préchauffez votre four à 160 ° ( TH 5°) Placez votre moule sur une plaque perforée ( ou grille du four si vous n'en avez pas) Dans un cul de poule, mélangez le beurre... [Lire la suite]
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