23 décembre 2013

Surprises aux endives ...

    Ingrédients :   600 g d’endives, 30 g de beurre, 3 c à soupe de porto, 150 g de dés de jambon, 2 œufs, 2 c à soupe de crème fraîche ; sel et poivre, 1 rouleau de pâte brisée   Recette :  Si vous possedez une mandoline équipez là de la lame lisse puis réglez l’épaisseur de coupe à 4 mm. Coupez les endives en fines rondelles et étuvez les doucement à la sauteuse avec le beurre et le porto pendant 10 à 15 mn. Préchauffez votre four à 200° (th. 6/7) et placez vos empreintes sur la... [Lire la suite]
Posté par Mik21 à 09:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

02 novembre 2013

Savarin...

 Un moule à savarin Demarle ou pas évidement ! C'est une recette de mon amie d'Isabelle que j'ai le plaisir de partager avec vous, une recette à la cuillère j'aime .  Merci Isa !     Four chaud 150° environ 25 minutes (chez moi) 2 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre 4 cuillères à soupe de lait 6 cuillères à soupe de farine 1 sachet de levure Faire un sirop 1/2 litre d'eau , 300 g de sucre ( j'en ai mis moins ) du Rhum Je n'ai pas la quantité de rhum... goûtez  ! Je ne l'avais pas fait ,... [Lire la suite]
Posté par Mik21 à 08:14 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : ,
18 octobre 2013

Petits bouchons au thon ...

Repost 0 MIKELE - dans Citations du Dimanche... commenter cet article 6 avril 2013 Petites bouchées ...   Carmela m'a fait découvrir cette recette bien avant que je devienne conseillère chez Guy Demarle depuis ces bouchées sont de tous les apéros. Merci Carmela  !   Préparation : 5 minutes  Cuisson : 20 minutes Four à 160 chez moi mon four va un peu fort essayez à 200 et surveillez la première fois.       Ingrédients Pour une... [Lire la suite]
Posté par Mik21 à 17:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,