A l'apéro, en entrée, dans des coquetiers ou des tasses à café une recette bien sympa que je fais depuis bien des années. C'est une recette du livre Les buffets de Sophie. (Sophie Dudemaine) Entrée pour 6 personnes 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 6...

Ingrédients : 600 g d’endives, 30 g de beurre, 3 c à soupe de porto, 150 g de dés de jambon, 2 œufs, 2 c à soupe de crème fraîche ; sel et poivre, 1 rouleau de pâte brisée Recette : Si vous possedez une mandoline équipez là de la lame lisse puis réglez...

Lundi soir Aurélie une de mes collègues , nous a parlé de cette recette j'ai eu envie de la tester afin de la partager avec vous . Je n'aime pas trop cuisiner les légumes hors saison mais parfois je craque... Lors de la préparation la tentation est grande...